ДЕЛОВЫЕ ОБЕДЫ

Бифштекс с яйцом и картофельным пюре
Пюре, котлета говяжья, яйцо, укроп, петрушка, кинза, соус демиглас, перец чили
420 ₽180 г
Борщ с говядиной и смальцем
Свекла, морковь, лук, куриный бульон, уксус, томатная паста, сахар, соль, черный перец, чеснок, капуста, говядина отварная, картофель, зеленый лук, сметана, смалец, хлеб
420 ₽390 г
Домашний овощной салат с хрустящим лавашом
Томаты, огурцы, лук зеленый, укроп, петрушка, редис, лук красный, лаваш, соус винегрет (лук зеленый, укроп, петрушка, соль, сахар, мед, сок лимона, нерафинированное масло, тыквенные семечки)
260 ₽169 г
Картофельные драники с говяжьей щекой
Щека, демиглас, картофель, крахмал, мука, перец, соль, яйцо, зеленый лук, зеленое масло, сметана
420 ₽390 г
Лапша с креветками в азиатском соусе
Креветки, яичная лапша, лук репчатый, морковь, перец болгарский, чеснок, кинза, кунжут, лайм
420 ₽250 г
Окрошка с говядиной на сметане
Картофель, огурец, яйцо куриное, говядина, редис, зеленый лук, укроп, газ вода, йогурт, сок лимона, огурцы, укроп, соль, сахар, горчица, базилик, тархун
420 ₽300 г
Окрошка с колбасой на квасе
Картофель, огурец, яйцо куриное, колбаса, редис, зеленый лук, укроп, квас, соль, хрен, горчица, уксус винный, сахар, майонез, яйцо
320 ₽300 г
Поке с хрустящими креветками и чукой
Рис, огурец, романо, шпинат, томаты, редис, креветки в кляре, соус сладкий чили, соус спайси
360 ₽220 г
320 ₽250 г
275 ₽1.01 кг
320 ₽300 г
Хрустящие баклажаны с творожным сыром
Баклажаны, помидоры, креметте, кинза, кунжут, соус спайси, соус сладкий чили
320 ₽150 г
360 ₽140 г
Цезарь с курицей
Микс салата (романо, шпинат), томаты, курица, пармезан, крутоны, соус тоннато (майонез, каперсы, соевый соус, консервированный тунец, сливки 22%, пармезан)
320 ₽150 г
210 ₽1.021 кг
420 ₽250 г
ГОРЯЧЕЕ
760 ₽1 кг
Филе тунца с цитрусовым соусом
Тунец, шисо соус, лайм, кунжут, руккола
750 ₽200 г
Стриплойн 300г
Говядина, томаты, лук
1 650 ₽350 г
Филе форели на гриле с икорным соусом
Филе форели, масло, картофельное пюре, икра, соус соевый, шпинат, масло сливочное, чеснок
995 ₽200 гМачете
Говядина, томаты, лук
890 ₽200 гСтейк Рибай
Говядина, томаты, лук
1 590 ₽300 гФиле Миньон
Говядина, томаты, лук
1 550 ₽150 г
Бедрышки с дранниками
Картофель, яйцо, темпура, шампиньоны, белые грибы, лук, трюфельное масло, сливки 22%, шпинат, куриное бедро
650 ₽250 г
Щека говяжья с печеным картофелем
Говяжья щечка, картофель, лук репчатый, чеснок, демиглас, бульон куриный, лук, сметана, масло трюфельное
870 ₽240 г
ПАСТА

Равиоли с креветками, форелью в соусе сливочный биск
Креветки, форель, тесто для равиоли, страчателла, икра, сливочный биск
770 ₽260 г
Птитим с креветками в сырном соусе с песто
Птитим, соус песто, бульон куриный, креветки, страчателла, сливки 22%, моцарелла, горгонзола
790 ₽160 г
Карбонара
Спагетти, бекон, сливки 22%, пармезан, вино белое, черный перец, соль, желток
590 ₽190 г
САЛАТЫ

Салат с лососем, авокадо и кремом из форели
Форель, желтки, каперсы, масло сливочное, соль, сахар, шпинат, рукола, яйцо, авокадо, семена льна, форель, зеленое масло
770 ₽200 г
Большой овощной салат со сметаной и хрустящ.лепешкой
Помидоры, огурцы, авокадо, перец болгарский печеный, сметана, томатная вода, укроп, петрушка, лук красный, лук зеленый, яйцо куриное, лаваш
520 ₽280 г
Салат с куриным бедром и соусом тоннато
Куриное бедро, подсолнечное масло, айсберг, романо, кейл, крутоны, соус тоннато, пармезан, перепелиное яйцо
520 ₽175 г
Хрустящие баклажаны с муссом Унаги
Баклажаны, мука темпурная, кукурузный крахмал, помидоры, соус унаги, соус сладкий чили, сок лайма, уксус винный, сливки, сыр креметте, соус соевый
590 ₽230 г
Салат с креветками и соусом тоннато
Креветки, масло подсолнечное, айсберг, романо, кейл, крутоны, соус тоннато, пармезан, перепелиное яйцо
650 ₽175 г
Нисуаз с тунцом и соусом Тонато
Креветки, масло подсолнечное, айсберг, романо, кейл, крутоны, соус тоннато, пармезан, перепелиное яйцо
620 ₽270 г
Салат с ростбифом, печеным перцем, хрустящим кейлом
Ростбиф, айсберг, романо, кейл, подпеченный болгарский перец, жаренный картофель, красный лук, зернистая горчица, подсолнечное масло, соевый соус, крем бальзамик, кейл, мята, кинза, мусс пармезан, вяленые томаты
620 ₽170 г
ЗАКУСКИ

Ассорти креветок
Лангустины, креветки темпура, тигровые креветки с чесноком на гриле
1 590 ₽600 г- 250 ₽125 г

Карпаччо из рибая с сальсой из оливок
Рибай, оливки, маслины, капперсы, соус соевый, масло оливковое, томаты, соль, сахар, пармезан тертый
590 ₽16 г
Креветки в кляре
Креветки, моцарелла, яйцо, кляр, романо, соус спайси, лайм, унаги, шисо соус, кунжут, чили масло
400 ₽200 г
Тартар из говядины с трюфельным сыром
Говяжья вырезка, соевый соус, оливковое масло, тартуфо с трюфелем, зеленый лук, сливки 22%, пармезан, соль, сыр креметте, сахар, молоко
590 ₽156 г
Тартар из говядины с чипсами из батата
Говяжья вырезка, соевый соус, оливковое масло, соль, перец, чипсы из батата, пармезан
550 ₽87 г
Тартар из форели с шисо соусом
Форель, лабне, соус цитрус, черный хлеб, лук
695 ₽103 г
Тарелка к вину
Трюфельный сыр, пармезан, горгонзола, маасдам, пармская ветчина, ростбиф, оливки
1 550 ₽230 г
Сырные палочки
Моцарелла, яйцо, панировочные сухари, мука, сливки 22%, моцарелла, горгонзола
440 ₽279 г
Мидии в сливочно-сырном соусе с чесночным багетом
Мидии, мука, масло сливочное, молоко, моцарелла, пармезан, соус чеддер, соль багет, масло чесночное
590 ₽300 г- 290 ₽125 г
430 ₽40 г
СУПЫ

Окрошка на мацони с креветками и крабом
огурец, яйцо куриное, креветки, лук зеленый, укроп, редис, мацони, яйцо перепелиное, мясо краба, картофель
650 ₽300 г
Окрошка с говядиной на квасе
Картофель, огурец, зеленый лук, укроп, редис, квас, яйцо перепелиное, говядина, яйцо куриное
530 ₽300 г
Том Ям
Томатная паста, сахар, соль, подсолнечное масло, рыбный соус, лук репчатый, лемонграсс, хондаши, корень имбиря, чеснок, паста том ям, куриный бульон, галангал корень, креветки, кальмар отварной, шампиньоны, рис отварной, кинза, лайм, перец чили, кунжут, кокосовое молоко
От 790 ₽300 г
Солянка
Куриный бульон, прошутто, салями, пармская ветчина, оливки, каперсы, печеный картофель, говяжья щека, сметана, лимон, лепешка
620 ₽300 г
Тыквенный крем-суп
Тыква, подсолнечное масло, соль, сахар, репчатый лук, картофель, морковь, мед, куриный бульон, сливки 22%, мусс пармезан, креветки
570 ₽300 г
ГАРНИРЫ

Кукуруза на углях
кукуруза
340 ₽232 г
Овощи гриль
шампиньоны, кабачок, болгарский перец, чимичурри
320 ₽160 г
Картофель фри
картофель фри, трюфельное масло, сыр пармезан
320 ₽120 г
Картофельное пюре
картофельное пюре, лук фри
240 ₽120 г
СОУСЫ
- 90 ₽50 г
- 90 ₽50 г
- 70 ₽50 г
- 150 ₽40 г
- 80 ₽50 г
- 150 ₽40 г
ДЕСЕРТЫ
490 ₽120 г
440 ₽190 г
Тарт с вишней и миндалем
тарт, вишня, миндаль
450 ₽130 г
Чизкейк с карамелью
чизкейк, карамельный топпинг
440 ₽120 г
520 ₽170 г- 410 ₽1.021 кг






